党参又名上党人参、防风党参、黄参，是桔梗科植物党参、素花党参、川党参的干燥根，是一种传统的补益药。党参性平味甘，归肺、脾经。

党参的食用方法：

党参以内服居多，可煎煮成药汤服用，每次9~30克。

党参的使用禁忌

1.中满邪实者忌用。

2.有食积气滞表现者也不宜服用党参。

3.党参不可与藜芦同用。

4.长期食用党参，容易导致心率不足，失眠，烦躁，眩晕等情况。

5.服用党参时间过长，容易导致身体出现燥热旺盛，导致便秘，口舌生疮的现象出现。